כיצד לגלות חרקים בחצילים?

יש הנוטים לחשוב כי בחצילים, עקב המרירות שלהם אינם נגועים , אך לא כן הדבר.

בתמונה רואים חציל שהיה בו חור קטן,  בפתיחה של החציל בתמונה רואים את המחילה שעשה זחל הפרודניה ואת הזחל עצמו,  בדיקת החציל כך:  לראות שאין חור (אפילו שנסגר). חציל קוביות או פרוסות,  בזמן החיתוך רואים שאין מחילות או תולעת. חציל שלם בנוסף לבדיקה החיצונית שאין חור מורידים את העלים שיושבים על החציל עד לחיבור של הגבעול או להוריד את כל החלק של הגבעול.

תולעים בתוך החציל
פרטי המחבר
הרב יוסף דורפמן
הרב יוסף דורפמן
מומחה בינלאומי לכשרות המזון, ומעניק הרצאות בכל רחבי הגלובוס, וגם מלמד במכון עליה על כשרות, ונחשב לפורץ דרך בתחום של בדיקת חרקים במזון.

השאר תגובה

מאמרים נוספים כיצד למצוא חרקים במאכלים
כלי נגישות
עדכוני המכון
העדכון האחרון מאת מכון עליה
שידור חוזר של הכנס האדיר שהתקיים בעב תשעה באב

מצורף קישור ל'ערב עיון' המרתק והייחודי שהתקיים בערב תשעה באב. בנושא 'העמידו דבריהם על דין תורה'. ניתן לצפות בשיעורים וההרצאות ובפאנלים של גדולי הדיינים, בכפתור למטה.