הרב יוסף דורפמן שליטא

הרב יוסף דורפמן שליט"א

מומחה כשרות עולמי
הרב יוסף דורפמן הינו מומחה בינלאומי לכשרות המזון, והינו אחראי על מפעלים רבים בעולם, ומעניק הרצאות בכל רחבי הגלובוס, ונחשב לפורץ דרך בתחום של בדיקת חרקים במזון.
פרטי יצירת קשר

הרב יוסף דורפן מומחה בעיניי כשרות. כותב רבות על כשרות, ומלמד במכון עליה ב- קורס משגיחי כשרות.

הרב מרצה בקורס כשרות:

קורס משגיחי כשרות

סרטונים מעניינים עם הרב דורפמן


מאמרים וכתבות מאת הרב יוסף דורפמן שליט"א

ממולאים בעבירות!
הרב יוסף דורפמן יוצא למסע מרתק במפעלי המזון בחו"ל, ומביא לכם את כל התובנות מתוך המפעלים הגדולים לייצור ירקות ממולאים, בהקשר של כשרות.
בין פרות קדושות לגליליות כשרות
הנסיעה החלה באופן לא צפוי, קיבלתי מפנייה מגוף כשרות מוכר שנמצאו אצלו נגיעות של רימות במלפפון חמוץ! וכאן התחיל המסע למדינת הודו הרחוקה...
פולמוסים
קורס משגיחי כשרות

באדיבות מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן שליט"א מרצה בכיר במכון עליה. בתמונה  רואים נגיעות בחומוס,  בתוך העיגול ישנם גרגירים שיש בתוכם חרקים ובחלק החיצון רואים חורי יציאה של החרקים,  בדיקת

מדריכים
חרקים בפופקורן

באדיבות מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן שליט"א בתמונה רואים פופקורן שיש בו נגיעות של חדקנית אחת מסוגי החיפושיות שמצויות בקטניות,  חדקנית זו נמצאה בשקית שנארזה רק חודש לפני שזה אומר

מדריכים
חרקים בחצילים

יש הנוטים לחשוב כי בחצילים, עקב המרירות שלהם אינם נגועים , אך לא כן הדבר. בתמונה רואים חציל שהיה בו חור קטן,  בפתיחה של החציל בתמונה רואים את המחילה שעשה

מדריכים
תולעים בפלפל

החרקים בפלפל נוטים להיות בצבע של הפלפל, וזה יכול לגרום למכשול . בתמונה רואים זחל פרודניה בפלפל צהוב,  שימו לב לצבע הזחל שמקבל את צבע הפרי,  בפלפל ירוק הזחל יהיה

מדריכים
לידיעתך, אתר זה עושה שימוש בקבצי Cookies – המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות הפרטיות.