על כשרות והשגחה
מאמרים תוכן ומידע בנושא כשרות מאכלים כשרים הלכות בישול גוי ועוד כנסו ותמצאו מידע רב שיעזור לכם
מאמרים ומידע על כשרות והשגחה
לקראת ראש השנה נכנסת הכרישה – לוף או כרתי – כמעט לכל מטבח. בשנים האחרונות התקבעה הוראה מחמירה שלפיה יש לפתוח כל גלד בנפרד, לשפשף ולשטוף אותו. אבל האם הדבר
לפני שמניחים את הסכך על הסוכה, כדאי להקדיש כמה דקות לבדיקת הסכך ולוודא שאין בו נגיעות של חרקים. גם סכך שנשמר משנה שעברה וגם סכך חדש עלולים להיות נגועים. במדריך
הרבה אנשים מתעניינים בתחום הכשרות אבל לא באמת יודעים איך עובד כל הנושא של תשלום למשגיח כשרות. מי משלם לו? כמה מרוויחים? למה יש פערים גדולים בין מקומות שונים? במאמר
להיות משגיח כשרות זה לא רק ללמוד הלכות – זה מקצוע של ניסיון. הרבה טעויות קורות דווקא בהתחלה, וזה טבעי. במאמר הזה נדבר על הטעויות הנפוצות של משגיחים מתחילים ומה
ניהול כשרות במטבח גדול זה עולם בפני עצמו. זה לא רק לדעת הלכות, אלא להבין איך הכול עובד בזמן אמת – צוותים, לחץ, סחורה, ותקלות שלא תמיד כתובות בספר. במאמר
משגיח כשרות בצבא הוא אחד התפקידים הכי חשובים מאחורי הקלעים של צה״ל. במאמר הזה נסביר מה בדיוק הוא עושה ביום־יום, איזה אחריות יש עליו, ואיך אפשר להיכנס לתחום הזה גם
פסח זה חג מיוחד, מרגש, הכל נקי והוא מבשר על בא האביב, אבל גם כזה שיכול לבלבל עם כל ההכנות וההלכות. במאמר הזה נעשה סדר בצורה פשוטה וברורה – איך
סיפור נדיר ומטלטל חושף איך ילד מוכשר שלא הצליח להבין גמרא, הוביל את רבי עקיבא איגר למסע חקירה רוחני – עד לגט פסול, מכתבו החריף של בעל התניא וגילוי עמוק
