חשוב לדעת!
- כי ההכשרה שתלמידינו עוברים היא לפי כל השיטות ולא לפי שיטה ספציפית.
- כחלק מהקורס, תלמידינו ייצאו למשחטות כדי לבצע את ההכשרה הראשונה שלהם בעזרת השם.
- לאחר המבחנים הסופיים יקבלו התלמידים מכתבי הסמכה מהרב ובנוסף גם מהרב המקומי של התלמיד.
- במהלך הקורס נלמד על שחיטת עופות בנפרד ועל שחיטת בהמות בנפרד. ניתן ללמוד רק על שחיטת עופות בלבד או על שחיטת בהמות למי שכבר למד.
- שוחט מתחיל ב- 70₪ לשעה והשמיים הם הגבול.
במהלך קורס השחיטה של מכון עליה אנו ניכנס לעומק הלימוד העיוני והמעשי של מצוות השחיטה ונעבור הכשרה מקיפה בנושא. תלמידינו גם כמובן בחלק המעשי יתנסו באופן פיזי בשחיטה עצמה, העמדת סכינים למהדרין, בדיקת ריאות הבהמה, הכשרה ועוד.
במהלך הקורס גם נעמיק בידע על חלקי הבהמה כגון: הגידים, האברים הפנימיים, שרירי הבהמה ועוד.
סרטון של השחזת סכין במהלך הקורס
תקציר תכנית לימוד שחיטת עופות
- שיעור פתיחה: שיעור פתיחה – סימן י"ח הכרת מבנה הסכין.
- שיעור 2: סימן י"ח – פגימות הסכין.
- שיעור 3: המשך סימן י"ח – המשך דיני הסכין.
- שיעור 4: סימן י – ברכת השחיטה.
- שיעור 5: סימן י – ברכת השחיטה.
- שיעור 6: סימן כ"א – שיעור השחיטה בכמותה.
- שיעור 7: סימן כ"ב – שחיטת הורידים + סימן כ"ג דיני שחייה.
- שיעור 8: המשך סימן כ"ג – דיני שהייה.
- שיעור 9: סימן כ"ד – דיני דרסה וחלדה .
- שיעור 10: המשך סימן כ"ד – דיני הגרמה ועיקור .
- שיעור 11: סימן כ"ה – דיני בדיקה לאחר השחיטה י.
- שיעור 12: סימן כ"ח – דיני כסוי הדם.
- שיעור 13: המשך סימן כ"ח – דיני כסוי הדם.
- שיעור 14: יציאה לשחיטה קבוצתית ומבחן מעשי.
- טקס סיום וחלוקת התעודות
תוכנית לימודים קורס שחיטת בהמות
- שיעור פתיחה: סימן ל"ה – מבנה הריאה.
- שיעור 2: סימן ל"ו – דיני נקב בריאה.
- שיעור 3: סימן ל"ו – המשך דיני נקב בריאה.
- שיעור 4: סימן ל"ז – דיני אבעבועות בריאה.
- שיעור 5: סימן ל"ח – דיני צבעי הריאה.
- שיעור 6: סימן ל"ט – דיני סרכות הריאה.
- שיעור 7: סימן ל"ט – המשך דיני סרכות הריאה.
- שיעור 8: המשך סימן ל"ט – המשך דיני סרכות הריאה.
- שיעור 9: סימן מ"ג – דיני הטחול.
- שיעור 10: סימן מ"ד- דיני הכליות.
- שיעור 11: סימן מ"ח – דיני בני מעיים.
- שיעור 12: סימן מ"ח – המשך דיני בני מעיים.
- שיעור 13: סימן נ"ה – דיני רגלי הבהמה.
- שיעור 14: שיעור חזרה כללית
- מבחן מסכם עיוני+ סכין.
- יציאה לשחיטה ומבחן מעשי
- טקס סיום וחלוקת התעודות
