הרב יצחק נחשב כגדול מלמדי השחיטה, את אומנותו רכש מהשוחט הידוע הרב חוכימא ז"ל. ומרצה ב- קורס שחיטה של מכון עליה.
שעל ידי 'מכון עליה'
הידעת! שוחט מתחיל ב- 70₪ לשעה והשמיים הם הגבול. תמונות מהנעשה בקורס תקציר תכנית לימוד שחיטת עופות שיעור פתיחה: שיעור פתיחה – סימן י"ח הכרת מבנה הסכין….
