על מצוות שחיטה - מכון עליה

מאמרים מידע ותוכן בנושא שחיטה כל הלכות השחיטה כיצד לשחוט בהמות וכיצד לשחוט עופות ועוד

מאמרים ומידע על מצוות שחיטה

לפני כשלושים שנה עלתה הצעה ע"י יזמים בתעשיית הבשר הכשר להשתמש במכונות חשמליות להשחזת סכין שחיטה, והעמדתם בצורה הטובה ביותר (כידוע, המלאכה הקשה יותר…

צליית הכבד הקדמה צליית כבד, בין של בהמה ובין של עוף, דמו רב ביותר, ועל כן אין להכשירו כשאר בשר אלא רק בצלייה על…

באירופה יש מדינות שקידמו הגבלות נגד השחיטה הכשרה, בארץ יש ארגונים שונים שנלחמים נגד, ושאלת השאלות היא האם השחיטה הכשרה הינה הגורמת הכי פחות…

אנחנו רגילים לקבל את העוף/בשר לצלחת, אבל התהליך עד ההגעה לצלחת ארוכה, ומלאה בפעולות רבות. איך שוחטים עוף? ואיך שוחטים כבש? המשיכו לקרוא בזמננו…

גלריית תמונות משיעורים של קורס ניקור בסניפים שונים של מכון עליה ברחבי הארץ….

ההבדלים בין בשק רגיל, לבשר חלק/ גלאט! בהמה שנעשה נקב בריאתה הרי היא טריפה. לעתים, כתוצאה מחולי מתפתחת על דופני הריאה סירכה, שהיא כמין…

פגישה דרמטית בין גאב"ד העדה החרדית הגרי"ט וויס שליט"א לבין הגאון ר' שלמה מחפוד שליט"א בנושא הניקור. בפגישה לובנו נושאים העומדים בראש עולם הכשרות,…

לפני כמה עשרות שנים עלתה הצעה בעולם ההלכה, להקים עדרי בני פקועה, כלומר לקחת אלפי פרות מעוברות, ולשוחטם כשהם מעוברות, וממילא הוולדות אינם צריכים…