רבים שאלו לגבי הכשרות של חומר הג'לטין הנמצא הרבה בממתקים ומעדנים.
חומר הג’לטין שנמצא בהרבה מהממתקים והמעדנים כיום מופק מעצמות של בעלי חיים, וישנם חברות שמפיקות חומר זה מעצמות של בהמות טמאות ודגים טמאים, ונשאלת השאלה האם מותר לאכול מוצר שיש בו ג’לטין שמופק מחומרים של בע’’ח טמאים?
ודעת מרן הג’’ר משה פיינשטיין זצ’’ל באגרות משה [יו’’ד ח’’ב סי’ כ’’ג וכ’’ז] ושו’’ת מנחת יצחק [ח’’ה סי’ ה’] לאסור את הג’לטין באכילה, ולעומתם דעת הרבה מהפוסקים להתיר את כל סוגי הג’לטין, מפני
שבדרך עשייתו הוא מאבד את כל טעמו עד שאינו ראוי לאכילה, וממילא אינו נחשב יותר לדבר מאכל ופקע ממנו האיסור, ועוד שהחלק הקשה שבעצמות בעלי החיים אינו נחשב אוכל, וכבר מתחילתו לא חל עליו איסור
נבילות וטריפות, ויש מתירים מחמת סברות אלו והם שו’’ת אחיעזר [ח’’ג סי’ ל’’ג] שו’’ת הר צבי [יו’’ד סי’ פ’’ג] ושו’’ת יביע אומר [ח’’ח יו’’ד סי’ י’’א].
ויש לציין שאף לדעת האוסרים האיסור הוא מדרבנן, משום שאינו בנותן טעם, כלומר שלא מרגישים במעדנים את הטעם של העצמות כמובן, ולמעשה הדבר תלוי בסוגי ההכשרים שישנם שמכשירים וישנם שלא מכשירים
