בית מדרש גבוה להלכה ומעשה

הכשרת כלי מטבח ושיש

הכשרת כלי מטבח

כיור

כיור העשוי חרסינה אף שדינו ככלי חרס, מועיל להכשירו על ידי ניקוי היטב עם סבון, ולאחר מכן יערה עליו מים רותחים.

כיור העשוי נירוסטה [נמצא במטבחים ציבוריים], הכשרתו על ידי עירוי מים רותחים וניקוי יסודי עם סבון.

הכשרת שיש 

הקדמה

בימינו מצויים מיני שיש שונים:

שיש גרניט- החומר הנפוץ יותר בשימוש כיום בארץ ובעולם הינו "גרניט". אבן שיש זו מיובאת מכמה מדינות שיש להם מחצבי אבן גרניט, שנחצב מההר בעזרת יהלום. מצוי שמוסיפים לאבן כ-1% חומרים פלסטיים שמשלימים פגמים קטנים באבן ויוצרים ציפוי דק שמונע ספיגת נוזלים וכתמים באבן.

שיש קיסר- אבן קיסר היא אבן סינטטית שמקורה בארץ ישראל ומשווקת לכל העולם. עשויה מכ-93% "קוורץ" טבעי, מדובר באבן טחונה שמגובשת בעזרת חומרים שונים בעיקר דבק פלסטי חזק. לפי הוראות היצרן אסור לערות מים רותחים על אבן קיסר, אלא אם קדמו להם מים פושרים.

שיש חברון- בשנים קודמות היה נפוץ השימוש באבן חברון, אך בשנים האחרונות פחת השימוש בהרבה. מדובר באבן שיש שנחצבת כמות שהיא באופן דומה לשיש גרניט, אך חלשה בהרבה ממנה, ועלול להיווצר בה סדקים בקלות על ידי מים חמים או סיר חם.

הכשרתו מאיסור או לפסח

שיש הנמצא בבית שלא שמרו בו על הכשרות, יש לנקותו יסודי עם חומר פוגם, ולאחר מכן לערות מים רותחים מכלי ראשון [קומקום חשמלי]. וטוב להחמיר לצפות את השיש בנייר כסף עבה. ובפרט כשמדובר ב"אבן קיסר" או "חברון" שלא ניתן לערות עליו מים רותחים מכלי ראשון. ולענין פסח, מעיקר הדין מספיק ניקוי יסודי של השיש בלבד. אולם נוהגים במקום שאפשר לערות מים רותחים או לצפותו בנייר כסף עבה. 
לדעת בני אשכנז יש לערות את מים רותחים ומניחים עליו אבן מלובן [או מגהץ רותח]. ובאופן שחושש לקלקולו של השיש, יכול להשתמש ללא הגעלה, על ידי הנחת כיסוי עבה כגון, פי.וי.סי. או כמה שכבות של נייר כסף

פרטי המחבר

השאר תגובה

קטגוריות
פוסטים אחרונים
הקורסים ב'מכון עליה'

הידעת!

אתרוג סיני
הידעת!
מכון עליה
אתרוג סיני!

רוב הדברים שאנחנו צורכים כיום מיוצרים בסין, אבל זה חידוש: אתרוג סיני , ריחו כריח אתרוג/לימון וצורתו מזכירה אתרוג רק שלאתרוג הסיני יש כמין אצבעות

לדעת עוד »
מתעניין באחד הקורסים שלנו?

בחר בקורס שמעניין אותך והכנס שם וטלפון ואנו נחזור אליך.

רוצה להיות בן 'עליה'?

בוא והצטרף לאלפי בוגרינו שהשתלבו במקצוע תורני

מכון עליה
מהלכה למעשה
אלפי מאמרים, דרשות, והלכות שנכתבו על ידי מיטב רבני המכון, בפינה זו יש מידע בכל הנושאים הנלמדים ב'מכון עליה', פינה זו מיועדת לכלל הגולשים באתר ובעיקר כדי לתת מענה בכל החומר הנלמד עבור בוגרי המכון, בנוסף אנו נעלה מידי יום כל מיני חדשות מעניינות והגיגים הלכתיים מעניינים מאוד.
חדש באתר!
מאמרים נוספים
כתיבת סת"ם
הרב רפאל שוורץ

המדריך לרכישת תפילין!

המדריך לרכישת  תפילין: רבים הם האבות שבנם בכורם מתקרב לגיל מצוות,  ולא בקיאים בדרך ובצורה שבו ירכשו לבנם את התפילין בפעם הראשונה , אז יש

קרא עוד »
חושב להירשם?
עכשיו זה הזמן המתאים!

אנו במכון עליה מאמינים בך והחלטנו להעניק לך את כל הציוד המקצועי הנדרש לעבודה בפועל במתנה!
לך נשאר רק ללמוד.
מהר להירשם המתנות הם לזמן מוגבל!

ערכת שוחט מהודרת

בשווי 1,900₪ במתנה
למשתתפים בקורס שחיטה

שולחן מקצועי וערכת סופרים

בשווי 1,750₪ במתנה
למשתתפים בקורס סופרי סת"ם

תיק כלי מילה מהודר למוהל

בשווי 1,850₪ במתנה
למשתתפים בקורס מוהלים

שולחן אור וספרי לימוד

בשווי 400₪ במתנה
למשתתפים בקורס משגיחי כשרות
ימים
שעות
דקות
שניות
הרשמה לקורסים לחרדים