מכון עליה

איך מכשירים מיני בר ? מטחנת בשר? שיש ? כלי חרסינה ? כל הלכות המצויות בהגעלת כלים , כתוב בצורה פשוטה, ומובנת לכל אדם!   מקור הדין [במדבר לא, כא] {כא} וַיֹּאמֶר אֶלְעָזָר הַכֹּהֵן אֶל

למדת קורס משגיחי כשרות ? רוצה להיבחן במבחני הרבנות הראשית ? מדריך קצר להרשמה : נכנסים בקישור המצורף ללוח בחינות : https://rab-exams.co.il/exams-list.asp בוחרים את הבחינה הרצויה , וממלאים את הפרטים . מצרפים קובץ של צילום

לנוחיות תלמידי כשרות, צירפנו מספר קישורים למבחני דוגמא של הרבנות הראשית לישראל על משגיחי כשרות , ממבחנים עברו. לתלמיד שצריך לעבור את המבחן מומלץ לבדוק את עצמו מול מבחנים הללו, כדי לעמוד על ידיעותיו. לפתיחת

לטובת לומדי קורס משגיחי כשרות, צירפנו קישור לספר של הרבנות הראשית ללמידת נהלי הכשרות. הספר השגחה וכשרות, הינו מקבץ של הוראות ונהלים, של הרבנות הראשית להתמודדות בסיטואציות שונות אליהן נקלע המשגיח במהלך עבודתו . חלק

באדיבות מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן שליט"א מרצה בכיר במכון עליה. בתמונה  רואים נגיעות בחומוס,  בתוך העיגול ישנם גרגירים שיש בתוכם חרקים ובחלק החיצון רואים חורי יציאה של החרקים,  בדיקת החומוס היא כך:א.  סינון במסננת

באדיבות מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן שליט"א בתמונה רואים פופקורן שיש בו נגיעות של חדקנית אחת מסוגי החיפושיות שמצויות בקטניות,  חדקנית זו נמצאה בשקית שנארזה רק חודש לפני שזה אומר שזה סמוך מאד לאריזה,  בדיקת

יש הנוטים לחשוב כי בחצילים, עקב המרירות שלהם אינם נגועים , אך לא כן הדבר. בתמונה רואים חציל שהיה בו חור קטן,  בפתיחה של החציל בתמונה רואים את המחילה שעשה זחל הפרודניה ואת הזחל עצמו, 

החרקים בפלפל נוטים להיות בצבע של הפלפל, וזה יכול לגרום למכשול . בתמונה רואים זחל פרודניה בפלפל צהוב,  שימו לב לצבע הזחל שמקבל את צבע הפרי,  בפלפל ירוק הזחל יהיה נוטה לירוק וכו',  בנוסף לזחל

שאלות ותשובות בנושא כשרות של ירק עלים אלו השאלות נפוצות בענייני כשרות ירק עלים. מאת מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן שליט"א מרצה בכיר במכון עליה. יש חברות שכתוב על האריזה של קטניות שזה מסונן ובדוק,

ההבדל בין רבנות – לרבנות מהדרין בעולם הכשרות אנו מכירים שתי מושגים עיקריים – כשר רבנות / כשר מהדרין. מהו באמת ההבדל בין שני הביטויים ? האם קיימת הבדלה ברורה בניהם או ששני המושגים מהווים

האם דייג אוהב דגים? אז מדוע הוא דג אותם? אין שבת שלא מגישים דגים על שולחן השבת, כידוע מאמר חז"ל האוכל דג ביום דג ניצול מדג … ישנם סוגים רבים של דגים וכן ישנם סוגים