הפרשת חלה

הפרשת חלה היא אחת המצוות היפות והמרגשות שיש לנו. זה רגע קטן של קדושה בתוך השגרה, שבו אפשר לעצור, לברך ולבקש על הבית, על המשפחה ועל כל מה שבלב. נשים רבות נוהגות לומר תפילות מיוחדות בעת הכנת הבצק, מתוך אמונה שזהו זמן של סגולה וברכה. המאמר הזה יסביר את כל מה שצריך לדעת על הפרשת חלה – מהמקור ההלכתי ועד המתכון המושלם לחלות טעימות.

תפילה ובקשה לפני ההפרשה

(הֲרֵינִי בָּאָה לְהַפְרִישׁ חַלָּה) יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ ה' אֱלוֹקֵינוּ וְאַלּוֹקֵי אֲבוֹתֵינוּ שֶׁבִּזְכוּת מְצֻוֶּה זוֹ וּבִזְכוּת הַפְרָשַׁת הַתְּרוּמָה יְתֻקַּן עֲווֹן חַוָּה אֵם כָּל חַי שֶׁסָּבְבָה מִיתָתוֹ לְאָדָם הָרִאשׁוֹן שֶׁהוּא עִסָּתוֹ שֶׁל עוֹלָם וּבִזְכוּת מְצֻוֶּה זוֹ תִּבָּטֵל הַמָּוֶת מִן הָעוֹלָם וּתְמַחֶה דִּמְעָה מֵעַל פָּנִים וַתִּשְׁלַח בְּרָכָה בְּבֵיתֵנוּ אָמֵן כֵּן יִהְיֶה רָצוֹן. וְכֵן יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ שֶׁתְּבָרֵךְ עִסּוֹתֵינוּ כְּמוֹ שֶׁשָּׁלַחְתָּ בָּהּ בְּרָכָה בְּעִסּוֹת אֵימוֹתֵינוּ שָׂרָה, רִבְקָה, רָחֵל וְלֵאָה וִיקֻיַּם בָּנוּ הַפָּסוּק "רֵאשִׁית עֲרִסוֹתֵיכֶם תִּתְּנוּ לַכֹּהֵן לְהָנִיחַ בְּרָכָה אֶל בֵּיתֶךָ" אָמֵן כֵּן יְהִי רָצוֹן.

הֲרֵנִי בָּאָה לְקַיֵּם מִצְוַת הַפְרָשַׁת חָלָה לְתַקֵּן שָׁרְשָׁהּ בְּמָקוֹם עֶלְיוֹן לַעֲשׂוֹת נַחַת רוּחַ לְיוֹצְרֵנוּ וְלַעֲשׂוֹת רְצוֹן בּוֹרְאֵנוּ.

וַיְהִי נֹעַם ה' א- לְהַיְנוּ עָלֵינוּ וּמַעֲשֵׂה יָדֵינוּ כּוֹנְנָה עָלֵינוּ וּמַעֲשֵׂה יָדֵינוּ כּוֹנְנֵהוּ.

סדר הפרשת חלה:
כדאי ליטול ידיים לפני ולתת צדקה.

הפרשת חלה עצמה מחולקת לשלושה שלבים: ברכת הפרשת החלה, הפרשת חתיכת החלה מהעיסה ואמירת "הרי זו חלה".

ברכת הפרשת החלה למנהג הספרדים:
בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹקֵֽינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו, וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה תְּרוּמָה.

ברכת הפרשת החלה למנהג האשכנזים:
בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹקֵֽינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו, וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה.
ויש הנוהגים לברך: בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹקֵֽינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְוֹתָיו, וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה מִן הָעִיסָה.

לוקחים חתיכה קטנה מן העיסה, מרימים אותה ואומרים: "הֲרֵי זוֹ חַלָּה".

תחינה לאמירה לאחר הפרשת חלה:
יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ ה' אֱלוֹקֵינוּ וְאַלּוֹקֵי אֲבוֹתֵינוּ שֶׁהַמִּצְוָה שֶׁל הַפְרָשַׁת חָלָה תֵּחָשֵׁב כְּאִלּוּ קִיַּמְתִּיהָ בְּכָל פְּרָטֶיהָ וְדִקְדּוּקֶיהָ, וְתֵחָשֵׁב הֲרָמַת הַחַלָּה שֶׁאָנוּ מְרִימִים כְּמוֹ הַקָּרְבָּן שֶׁהֻקְרַב עַל הַמִּזְבֵּחַ שֶׁהִתְקַבֵּל בְּרָצוֹן, וּכְמוֹ שֶׁלְּפָנִים הָיְתָה הַחַלָּה נְתוּנָה לַכֹּהֵן וְהָיְתָה זוֹ לְכַפָּרַת עֲווֹנוֹת, כָּךְ תִּהְיֶה לְכַפָּרַת עֲוֹנֹתַי וְאָז אֶהְיֶה כְּאִלּוּ נוֹלַדְתִּי מֵחָדָשׁ נְקִיָּה מֵחֵטְא וְעָוֹן וְאוֹכַל לְקַיֵּם מִצְוַת שַׁבָּת קֹדֶשׁ וְהַיָּמִים הַטּוֹבִים עִם בַּעֲלֵי לִהְיוֹת נִזּוֹנִים מִקְּדֻשַּׁת הַיָּמִים הָאֵלֶּה וּמֵהַשְׁפָּעָתָהּ שֶׁל מִצְוַת חַלָּה כְּאִלּוּ נָתַתִּי מַעֲשֵׂר, וּכְשֵׁם שֶׁהִנְנִי מְקַיֶּמֶת מִצְוַת חַלָּה בְּכָל הַלֵּב, כָּךְ יִתְעוֹרְרוּ רַחֲמָיו שֶׁל הקב"ה לְשׁוֹמְרֵנִי מִצַּעַר וּמִמַּכְאוֹבִים כָּל הַיָּמִים. אָמֵן.

תפילה נוספת על הגאולה שכדאי להוסיף 
יְהִי רָצוֹן מִלְּפָנֶיךָ רבש"ע שֶׁתְּרַחֵם עַל כָּל אִישׁ וְאִישָׁהּ, קָטָן אוֹ גָּדוֹל. יָחִיד אוֹ רַבִּים מֵעִמָּךְ יִשְׂרָאֵל, אֲשֶׁר הֵם שְׁרוּיִים בְּצַעַר, אָנָּא ה' תַּצִּילֵם מִצָּרָתָם, בֵּרְכָם מִבִּרְכוֹתֶיךָ, הֶחֱזִירָם בִּתְשׁוּבָה שְׁלֵמָה, וְתִגְאָלֵנוּ גְּאֻלָּה שְׁלֵמָה לְמַעַן שִׁמְךָ, כַּכָּתוּב: "וְהָיָה ה' לְמֶלֶךְ עַל כָּל הָאָרֶץ, בַּיּוֹם הַהוּא יִהְיֶה ה' אֶחָד וּשְׁמוֹ אֶחָד".

מתכון לבצק להפרשת חלה

מרכיבים (ל-2 ק"ג קמח)

• 2 ק"ג קמח
• 2 כפות מלח
• 1 כוס סוכר
• 4 כפות שמרים יבשים
• 4 או 5 כוסות מים חמימים
• 2/3 כוס שמן

אופן ההכנה

1. לנפות את הקמח ולהוסיף את השמרים, הסוכר והמלח (לשים לב לא לערבב ישירות את השמרים עם המלח).
2. להוסיף את המים בהדרגה וללוש היטב עד לקבלת בצק אחיד ורך.
3. להוסיף את השמן ולהמשיך ללוש עד שהבצק חלק וגמיש.
4. להתפיח את הבצק בפעם הראשונה עד שהוא מכפיל את נפחו.
5. להוריד את האוויר מהבצק ולהתפיח שנית.
6. לאחר ההתפחה השנייה, לקלוע חלות או לחמניות.
7. ולהניח להתפחה שלישית על המגש עד שהחלות מכפילות את גודלן.
8. למרוח ביצה ולפזר שומשום.
9. לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו עד שהחלות משחימות.

תפילות בזמן הכנת לחם

מצווה זו מגינה ושומרת על האישה ועל כל בני ביתה מגזרות קשות ורעות. שעת קיום מצווה זו היא עת רצון מלפני הקב"ה, ועל כן יש לבקש, להתחנן ולהתפלל בעת ההיא, וטוב להדליק נר לצדיק שזכותו תעמוד לנו.

בעת ניפוי הקמח: אֲנָא ה' עֲזֹר לִי לְהוֹצִיא אֶת הָרַע, וַעֲזֹר לִי לַעֲשׂוֹת בֵּרוּר בֵּין הַטּוֹב לְרָע, וּלְהוֹצִיא אֶת כָּל הַמִּשְׁפָּטִים וְכָל הַדְּבָרִים שֶׁלֹּא מְקַדְּמִים אוֹתִי בַּעֲבוֹדַת ה'. עֲזֹר לִי לַעֲשׂוֹת בֵּרוּר בֵּין הָאָסוּר לְמוֹתַר.

הוספת סוכר: מְסַמֵּן אֶת מִדַּת הַחֶסֶד, לָחוּשׁ אֶת הַמָּתוֹק וּלְהִתְפַּלֵּל. אֲנָא ה' עָזֻר לִי לִהְיוֹת בַּעֲלַת חֶסֶד, שֶׁאֶהְיֶה אִמָּא וּרְעִיָּה טוֹבָה, אוֹהֶבֶת, רַכָּה, נֶחְמָדָה וְחֵמָה. לְהִשְׁתַּמֵּשׁ רַק בְּמִלִּים טוֹבוֹת, שֶׁתִּהְיֶה לִי תּוֹרַת חֶסֶד עַל לְשׁוֹנִי, לְבָרֵךְ אֶת בַּעְלִי וְיַלְדֵי וּלְעוֹדְדָם. עֲזֹר לִי בּוֹרְאִי לְתַקֵּן אֶת מִדּוֹתַי בִּמְתִיקוּת.

הוספת מלח: הַמֶּלַח מְסַמֵּל אֶת הַגְּבוּלוֹת. אֲנָא ה', עֲזֹר לִי שֶׁיִּהְיֶה לִי גְּבוּלוֹת לַעֲבוֹדָתְךָ, לְהַצִּיב גְּבוּלוֹת נְכוֹנִים לְיִלְדֵי-אֲבָל בְּאַהֲבָה, שֶׁיִּהְיֶה לָהֶם אִזּוּן בְּנֶפֶשׁ, עֲזֹר לִי לְלַמֵּד אוֹתָם לְהִתְמוֹדֵד עִם הֲלֹא וּלְקַבֵּל בְּאַהֲבָה. עֲזֹר לִי בּוֹרְאִי לִהְיוֹת בַּעֲלַת חָכְמָה, תְּפִלָּה וּמִדּוֹת.

הוספת שמרים: עֲזֹר לִי שֶׁתִּהְיֶה לִי הִתְלַהֲבוּת בַּעֲבוֹדַת ה'-בִּצְנִיעוּת, לִהְיוֹת תּוֹסֶסֶת בְּתוֹךְ בֵּיתִי, אִישָׁהּ פְּעִילָה לְשֵׁם שָׁמַיִם, שֶׁתִּהְיֶה לִי שִׂמְחַת חַיִּים וְשִׂמְחָה בַּלֵּב. אֲנָא בּוֹרְאִי, עֲזֹר לִי לְהַעֲבִיר לְיִלְדֵי וּלְכָל מִי שֶׁיַּבִּיט בִּי שֶׁחַיִּים שֶׁל תּוֹרָה זֶה חַיִּים שֶׁל שִׂמְחָה.

הוספת מים: אֵין מַיִם אֶלָּא תּוֹרָה. עֲזֹר לִי לְגַדֵּל בַּיִת יְהוּדִי, בַּיִת שֶׁל תּוֹרָה, נִלְמַד, תּוֹרָה לְשֵׁם שָׁמַיִם בְּהַתְמָדָה וּבְחֵשֶׁק וּבְשִׂמְחָה, וְשֶׁתִּהְיֶה לָהֶם אַהֲבַת תּוֹרָה.

הוספת שמן: שֶׁמֶן זֶה בְּרָכָה. אֲנָא בּוֹרְאִי שֶׁתִּהְיֶה לָנוּ פַּרְנָסָה טוֹבָה, אֹשֶׁר וּבְרָכָה בְּבֵיתֵנוּ, בְּרָכָה בְּחִנּוּךְ יְלָדֵינוּ, בְּרָכָה בְּכָל מַעֲשֵׂי יָדֵינוּ. שֶׁתִּהְיֶה לִי צְלִילוּת הַדַּעַת, לִהְיוֹת בְּקֶשֶׁר עִם ה' תָּמִיד וְלִהְיוֹת צִנּוֹר נָקִי שֶׁדַּרְכֵי יַעֲבֹר הַשֶּׁפַע.

בזמן הלישה: הֲרֵינִי בָּאָה לְהַפְרִישׁ חַלָּה, אֲנָא ה' עֲזֹר לִי שֶׁיִּהְיֶה לִי רַכּוֹת וּגְמִישׁוֹת בַּעֲבוֹדַת ה', שֶׁכָּל מִי שֶׁיֹּאכַל מִין הַלֶּחֶם שֶׁיָּצָא מִזֶּה- תִּהְיֶה לוֹ בְּרִיאוּת הַגּוּף וְהַנֶּפֶשׁ לַעֲבוֹדַת ה'. לְכַוֵּן לְהַכְנִיס פְּנִימָה אֶת מִי שֶׁיָּצָא מִן הַדֶּרֶךְ וּלְהִתְפַּלֵּל עַל תְּכוּנוֹתַי וּמִדּוֹתַי הַנִּצְרָכוֹת לַעֲבוֹדַת ה'.

לכסות את הבצק ולהתפלל: הֲרֵנִי בָּאָה לְהַפְרִישׁ חַלָּה, אֲנָא ה' עֲזֹר לִי שֶׁיִּהְיֶה בַּבָּצֵק הַזֶּה הַבְּרָכָה כְּמוֹ שֶׁבִּרְכַּת אֶת עִסּוֹת אִמּוּתֵנוּ הַקְּדוֹשׁוֹת שָׂרָה, רִבְקָה רָחֵל וְלֵאָה. וְתֵן לָנוּ פַּרְנָסָה טוֹבָה אֹשֶׁר וְשִׂמְחָה בְּרָכָה בְּכָל מַעֲשֵׂה יָדֵינוּ וְשֶׁכָּל מִי שֶׁיֹּאכַל מֵהַלֶּחֶם יִתְקָרֵב אֵלֶיךָ וְתִפְתַּח לִבּוֹ לַעֲבוֹדַת ה' וְשֶׁנִּרְצֶה רַק אוֹתְךָ.

מקור המצווה ומשמעותה

מצוות הפרשת חלה מופיעה בתורה, בפרשת שלח לך:

"רֵאשִׁית עֲרִסֹתֵכֶם חַלָּה תָּרִימוּ תְרוּמָה, כִּתְרוּמַת גֹּרֶן כֵּן תָּרִימוּ אוֹתָהּ" (במדבר ט"ו, י"ט-כ"א).

מצווה זו היא חלק מהמצוות שנועדו לקדש את החומר ולהחדיר לתהליך האפייה משמעות רוחנית. כיום, מכיוון שאין בית מקדש, ההפרשה נעשית כסמל, והחלה שהופרשה נשרפת או נעטפת היטב ומושלכת לאשפה

הלכות הפרשת חלה

מתי מפרישים חלה?

כאשר מכינים בצק מחמשת מיני דגן (חיטה, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל ושיפון) במשקל מסוים, חובה להפריש חלה.

כמות הבצק החייבת בהפרשה עם ברכה היא כ-1.666 ק"ג ומעלה (יש דעות המחמירות כבר מ-1.2 ק"ג ללא ברכה).

אם הבצק שוקל בין 1.2 ק"ג ל-1.666 ק"ג, מפרישים חלה אך ללא ברכה.

לפני ההפרשה יש לברך:

"בָּרוּךְ אַתָּה ה' אֱלֹקֵינוּ מֶלֶךְ הָעוֹלָם, אֲשֶׁר קִדְּשָׁנוּ בְּמִצְווֹתָיו וְצִוָּנוּ לְהַפְרִישׁ חַלָּה."

לאחר הברכה יש לומר: "הרי זו חלה."

כיצד מפרישים את החלה?

1. לאחר לישת הבצק, לוקחים חתיכה קטנה (לפחות בגודל זית).
2. אומרים את הברכה.
3. מניחים את החתיכה לשריפה – יש העוטפים בנייר אלומיניום ושורפים על הכיריים, בתנור או משליכים בעטיפה לאשפה.